QUALIMENTAR - Implementação, através de um serviço técnico especializado, a Câmara do Comércio e Indústria da Horta colabora com os empresários do sector alimentar, na implementação de Sistemas de Higiene e Segurança Alimentar baseado nos princípios do HACCP, com o objectivo de garantir a salubridade dos produtos alimentares e cumprimento da legislação em vigor. Com a duração de 12 meses, este programa de implementação tem como objectivo:

 

•  Implementar o Sistema de Higiene e Segurança Alimentar na empresa, através de visitas periódicas ao estabelecimento, formação e informação aos trabalhadores e proprietários.

 

•  Elaborar um plano de análises laboratoriais anual que são analisadas em laboratório acreditado.

 

•  Promover acção de formação, com duração de 10 horas.